Flores del castaño Castanea sativa

El castaño común es un árbol monoico (con flores masculinas y femeninas) que puede alcanzar una altura media de 30 metros, muy frondoso, con grandes hojas caducifolias oblongo-lanceoladas, de ápice agudo, dentadas y glabras.

The Chestnut or Sweet Chestnut, –Castanea Sativa- is a monoecius tree -growing to 30m at a medium rate.
1 Castaño 1

Las flores crecen en dos tipos de largas inflorescencias (entre 10 y 25 cm de longitud): 1. Amentos unisexuales masculinos: sus flores se disponen en espiral a lo largo del eje de la inflorescencia agrupadas en un número que varía entre  4 y 9. Al principio de su floración son verdes, pero después, al crecer, adquieren un color amarillo y muestran largos y numerosos estambres (entre 8 y 20). 2. Amentos bisexuales: con flores femeninas que nacen en la base de las inflorescencias masculinas, bien en solitario o bien en grupos de 2 o 3 -aunque ocasionalmente puede haber hasta 5-  y rodeadas de un involucro (cúpula) formado por numerosas brácteas ligeramente espinosas, que más adelante serán las que den lugar a la cubierta provista de largas espinas que protegen los frutos. De cada flor sobresalen de  3 a 6 estilos blancos.

The flowers are arranged in long inflorescences of two kinds:  Unisexual male aments with flowers spirally inserted along its axis forming clusters of 4 to 9; and  bisexual aments  with male and female flowers; these latter appear single or  in clusters of 2- 3 to the base of the inflorescence. Flowers wtih 3-6 styles.

2 Castaño 2

3 Castaaño 3

A pesar de que le castaño es un árbol monoico necesita la fecundación cruzada para la reproducción de sus flores, y son las abejas las principales protagonistas de su polinización.  Cross-pollinations is necessary; they flowers are mainly  pollinated by bees.

A las flores del castaño se las conoce como “candelas”, según nos ha comentado Popota, fiel seguidora de este blog.

Nombre científico: Castanea sativa. Familia: Fagáceas. Orden: Fagales.

Castañas

Las castañas son uno de los frutos protagonistas del otoño. Hoy, las traigo hasta aquí, acompañadas por los sentires de toda una vida desarrollada bajo la sombra de los castaños, de los caminos tapizados por sus hojas, del crujido de sus “oricios”, y como no, de sus aromas y sabores.
Elemento nutritivo indispensable en muchos hogares de mi Asturias natal, especialmente cuando aún las cocina eran de carbón. “Castañes” asadas, pilongas, o las cocidas, que sumergidas en un tazón con leche con una buena dosis de azúcar, era un estupendo postre y golosina.
Añoranzas. En un día muy especial.

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Las flores femeninas del castaño nacen de pequeños amentos situados en la base de los masculinos, de mayor tamaño. Tras su fecundación, y llegado el otoño, nos ofrecen sus frutos, conocidos como erizos. En la imagen se pueden ver, junto a estos, algunos amentos masculinos secos.

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Imagen cedida por Blanca Ordiz

Imagen cedida por Blanca Ordiz

Castaño, nombre científico: Castanea sativa. Familia: Fagáceas